鸥湖岛于2004年3月6日隆重开业，经过10年的实战积淀，确立起了“川南河鲜、百姓家宴”的经营定位，让川南河鲜菜系牢牢地扎根于成都，也为成都人打开了一扇离都市最近的河鲜鱼港的窗口。鸥湖岛也因其长期实战积累而成的管理体系、文化体系和菜品体系，被业界誉为川南河鲜菜系在川菜首府“成都”少有的集大成者，成为成都河鲜加盟主题特色川菜的代表品牌! 鸥湖岛以川南河鲜为亮点的川菜集成技术团队为基础，自建了泡菜基地，并联合有机生态菜基地，为行业食家呈现出“生态菜养生汤锅系列+河鲜川菜宴席”，在经营上区域划分，相互补充。有志于餐饮加盟投资的加盟商，可以选择加盟经营养生汤锅专项，或者是做小型川菜馆加盟，当然，也可以做“汤锅+川菜”的复合业态。 鸥湖岛能在餐饮竞争几近白热化的成都长期立足，基于两个制胜法宝。其一，正宗地道的川南河鲜主题菜系，工艺纯熟，厨政稳定;其二，以企业为家，以“家"归属的家文化理念。所谓：家业立于勤，恒于诚!如果说事业有可能让人近利，职业让人急功，而家业却真切平实到足以让人静下心来，默默付出。如是，鸥湖岛的每一位成员以做一份勤勤恳恳、实实在在的家业为心中所愿。勤以贯之，诚以待之。聚集了一个平实、稳定、优秀的从业者团队。
