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卤中仙加盟

卤中仙加盟

¥5-10万元
  • 投资费用:5-10万元
联系电话:400085****

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卤中仙加盟简介

要说我们身边什么店铺最多,那非餐饮店莫属,只要是人流量比较大地方,随处可见各种各样的餐饮店铺。巨大的市场需求,也让众多投资者动了心,想要加盟餐饮行业的投资者越来越多,那么在餐饮行业都有值得加盟的好品牌呢?卤中仙值得您的关注。“卤中仙”隶属于恒瑞餐饮管理有限公司,于2012年成立,是一家集餐饮管理、卤菜熟食培训、投资咨询于一体的餐饮管理企业。旗下有多个餐饮品牌,“卤中仙”较为受大众欢迎的一个熟食品牌。如果您想要投资加入“卤中仙”,恒瑞餐饮管理有限公司拥有专业的连锁加盟管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、专业的市场营销团队可以帮助您创业成功。

卤中仙加盟投资费用

卤中仙加盟政策:
卤中仙熟食投资方案
卤中仙投资类型 创业精品店
(此典型已停招)
社区店 便利店 标准店
投资方案 0.96万元 1.86万元 2.86万元 3.88万元
店面面积 不限 不限 20㎡以下 20-50㎡
开设选址地点 一、二、三类城市的社区及以社区为依托的商业街、超市、四类城市农贸集市。
赠送项目 ◆透骨香辣鸭
◆红卤技术
◆全套凉菜技术
◆辣卤技术
◆《门店运营宝典》
◆《店面选址宝典》
◆飘香鸡技术或者
◆透骨香辣鸭
◆红卤技术
◆辣卤技术
◆全套凉菜技术
◆口水鸡技术
◆开业大礼包
◆《门店运营宝典》
◆《店面选址宝典》
◆飘香鸡技术
◆透骨香辣鸭
◆红卤技术
◆白卤技术
◆辣卤技术
◆酱香系列技术
◆口水鸡技术
◆全套凉菜技术
◆开业大礼包
◆《门店运营宝典》
◆《店面选址宝典》
◆飘香鸡技术
◆透骨香辣鸭
◆荷香鸡
◆坛子鸡
◆红卤技术
◆白卤技术
◆麻辣技术
◆豆拌技术
◆卤中仙贡鹅
◆特色小吃系列
◆酱香系列技术
◆卤中仙咸水鸭
◆口水鸡技术
◆麦香鸡技术
◆全套凉菜技术
◆开业大礼包
公司支持 ◆利益保障:确保各店型综合利润高。
◆物流支持:完善的物流配送体系,货品配送点到点服务。
◆技术支持:常年免费技术升级和培训。
◆培训支持:免费提供店长、店员培训。
◆广告支持:长期海量广告投放(微博、论坛、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网、口碑网、百度身边等)。
◆督导全程跟踪服务:
①市场调研。
②产品设计。
③选址指导。
④装修设计。
⑤开业指导。
⑥全年活动策划。
⑦渠道推广。
⑧收银及管理指导。
⑨促销服务。
⑩长期指导监管。
返点支持 料包返点3000元,累计进料包5000元返还500元,返满为止。

卤中仙加盟费用: 卤中仙投资费用在5-10万元。
卤中仙加盟费
想要创业开店,不了解详细的费用信息怎么行?上述所列的费用只是预估,具体费用会根据实际情况不同而有所差别,如果您想了解更详细的费用信息,就赶快点击“我要加盟”获取吧!
卤中仙品牌介绍:
卤中仙品牌隶属于合肥恒瑞餐饮管理有限公司,合肥恒瑞餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业,并集卤菜熟食培训、特色小吃餐饮投资管理为一体的培训公司。旗下品牌卤中仙拥有各种特色卤制系列技术,精于各种红卤系列,白卤系列,凉菜系列,烤鸭,贡鹅,烤炸小吃系列等技术为一体的熟食加盟品牌。
卤中仙品牌文化:
“浊酒一杯穿肠过,卤中品味神仙乐”。
卤中仙品牌特色产品:
一、透骨香辣鸭
主要原料: 鸭肉(鸭腿、鸭胸、整鸭)、香辣烧烤腌料其他配料: 水(冰水或凉水)、料酒、盐、味精
腌制比例:香辣烧烤腌料:水:肉=3.5:10:100
菜肴特征:香辣特征明显,入口就能感觉到辣味,且持续时间较长;烤制出的产品有中式特征的红棕色,表面富有光泽,具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好;辣度很高,由于产品整体风味比较饱满,辣味也较柔和;在咸香的底味与辣味的衬托中,还有一丝淡淡的甜味,另人回味。
二、飘香鸡
主要原料:鸡肉(鸡腿、鸡胸、整鸡)、腌料其他配料:水(冰水或凉水)、芝麻酱、姜末、
蒜茸、味精、鸡精、白糖、生抽王、花椒油、鲜汤
制法方法:先在一容器内用辣椒油、香油将芝麻酱 散,再加入鲜汤及其他调料,经充分搅拌后,用保鲜膜将容器密封,然后上笼蒸热,保温备用。
菜肴特征:原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高,具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。飘香鸡香气诱人,入口回味无穷,令人终身难忘。
三、桂花坛子鸡
主要原料:光嫩油鸡、鸡腿其他配料:鲜蘑菇、干贝、调料、生油、料酒、葱、姜、酱油、糖。
制法方法:1,将油鸡去净绒毛,剁去爪、头,拆去骨头,剁成大块,抹以少许酱油,下入烧至8成热的油炒勺中,炸上色后捞出。2,鸡腿切成骨牌大小的块。干贝,将老肉剥去放在碗中,加料酒、葱、姜和适量的水,上屉蒸熟,去葱、姜待用。3,用热油将葱、姜煸香,放入鸡块炒匀,烹入料酒,加上盐、糖、味精、酱油和适量的水,烧开后将鸡块和汤均装在坛内。4,随即将鸡腿、干贝、蘑菇,分三堆放于鸡块上,盖上盖子,用小火炖50~60分钟,取下即成。 将坛密封,小火4小时,封火,再焖3个小时,共计7个小时,开封、出坛。
菜肴特征:其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩。
卤中仙加盟费
卤中仙其他产品:
红卤系列
主要配方:大料,桂皮,甘草,草果,丁香,沙姜粉。
其他配方:陈皮,罗汉果,姜块(拍松),葱段,浅色酱油,绍酒,冰糖,红曲红水,花生油。
制作方法:1,将香料用白色纱布包扎好放入清水中浸泡半小时。卤锅置旺火上,加入花生油烧热,加入姜块、葱段炸透,去掉姜块、葱段,加入清水4000克烧沸。2,将香料投入沸水锅中,加入冰糖、浅色酱油、绍酒、红曲米水,沸煮30分钟,清除卤水表面的泡沫及杂质即成。
菜肴特征:制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)和较多的酱油,因而卤制出来的食品也是红色的。色泽酱红,增强食欲,红卤系列的产品因其味香口味纯真,所以被称为卤中之王。
白卤系列
主要配方:葱,姜,八角,草果,桂皮。
其他配方:花椒,干辣椒,鸡精,味精,胡椒粉、白糖。
制作方法:1,葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包。2,原料洗净,入沸水中大火氽5分钟,撇去浮沫后洗净,放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开,改小火煮5小时,放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
菜肴特征:色泽浅黄,口味香郁,原汁原味、皮脆肉嫩。适合卤制各类肉制品。

凉菜系列
主要配方:盐味汁,酱油汁,虾油汁,蟹油汁,蚝油汁,韭味计,麻叶汁,葱油,姜味汁,蒜泥汁,酱醋汁,五香味,由于不同凉菜所需拌料不同暂不列全所有配方。
制作方法:拌制凉菜有6种做法:生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌。
菜肴特征:拌菜的特点是:取料广,操作方便,原料鲜嫩,口味清爽,有大酸大辣、咸酸、甜酸之分,能更多地保存主、辅料营养素,为配酒的佳肴。
烤炸小吃系列
主要原料:鸡肉,羊肉,牛肉.....
烤炸小吃系列
主要配方:炸:糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油。
制作方法:将糕面用温水拌温,先撒一层于极滚开水锅上的笼里,熟一层撒一层,撒完蒸熟,出锅后蘸水揉匀,捏成一体整圆饼状,或包豆馅、红糖,捏面两半合圆形。然后,置胡麻油锅内炸,炸成金黄至枣红色,出油锅即成。烤:将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出10来串,放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上,摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一面.。几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了。
菜肴特征:微辣,香气四溢,越嚼越有味。
其他系列
还有麻辣系列,贡鹅系列,卤制系列等等。

卤中仙加盟费
卤中仙加盟条件:

◆合法公民,具有独立法人的商家或直接业主。
◆认可品牌理念,有共同发展的信心。
◆具有良好的商业信誉,人际好。
◆具有一定的商业运作能力,具有一定管理能力。
◆自觉地配合公司培训。
◆有一定的经济基础。
卤中仙加盟费
卤中仙加盟流程:
◆电话咨询。
◆考察访问总部。
◆参观直营店、品尝菜肴。
◆阅读公司提供的详细资料。
◆项目洽谈,填写加盟意向申请表。
◆审查加盟申请资料,签订合同。
◆技术培训、经营管理培训。
◆加盟店实习(可选)。
◆店面选址。
◆总部提供专业装修设计方案。
◆总部提供服装、物料等供应支持。
◆总部提供申办营业执照相关手续材料支持。
◆开业前三天,总部免费提供广告支持。
◆总部免费提供上门开业指导,跟踪经营状况,提出合理化建议。
◆总部根据加盟店经营状况,对店面运营进行规范和调整。
◆总部提供新产品免费升级培训指导。
◆总部为提升加盟店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务。
卤中仙加盟费
卤中仙加盟优势:
◆资深品牌,值得信赖。
◆菜品丰富 利润可观。
◆操作简单 专人指导。
◆投资少、风险低、操作简单、利润丰厚。
◆经验丰富,管理体系完备。
◆特色熟食,前景广阔。
◆祖传秘方,历史悠久。
◆区域保护,利润丰厚。
◆创新管理,专业扶持。
◆广告宣传保证,覆盖面广。
◆经营管理 免费实习。
◆新品研发 免费推广。
◆下派师傅 开业推广。
◆选址帮助 后期维护。
卤中仙加盟费
更新于 2024-01-18
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