熟食店总部在哪里?
熟食店总部位于:
熟食店加盟总部,如您想前往此处,请事先电话联系。
熟食店品牌简介
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。因为其简单易操作且味道美味被大众所喜爱。熟食店,以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店,销售的产品常包括:卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。熟食,是经过加工或焯水处理后的原料由配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食店常不提供顾客饮食的场所,顾客常以买后带走消费的形式,如外卖窗口等。 熟食店以熟食为主,更大限度的方便客户,减少人们的厨房时间。
熟食店加盟前景怎么样?随着社会的发展,熟食以其独特的美味而变得越来越受众人追捧,每天到熟食店购买熟食的人络绎不绝,其场面真是让旁人看红了眼。而且熟食店操作简单,对于一个新手创业者来说,就算从未接触过餐饮行业,他也能够成功的经营一家熟食加盟店。
常用熟食介绍
卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
凉拌菜
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
侃膳斋棒棒鸡
侃膳斋棒棒鸡,来自于老成都的“真”滋味,成都熟食的典型代表。色泽红亮,料辣而不燥,口感醇和厚重。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。
卤仔鸡
卤仔鸡是一道以白条鸡为主料的菜品,制作简单,口感鲜美。制作时需要将鸡去膛去内脏,烫透后加入调料和香料煮15分钟,晾凉即可食用。食用时需将鸡制成块或去骨批成片或丝,浇上卤汁即可。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,凋月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料,公鸡属阳,补性不如母鸡。”
卤水牛板肚
卤水牛板肚是一种传统酱卤制品,深受广大消费者喜爱。卤水牛板肚以牛肚和香辛料为主要食材,口感紧实,耐咀嚼;卤水牛板肚具有经卤制后的良好的滋味与气味,无异味,呈白色或浅黄色。卤水牛板肚作为小菜一般多在主菜之前食用或作为下酒菜。无论南北方,多数人较喜爱这道菜。原因在于,卤水牛板肚保留了牛肚的爽滑口感又有卤汁的酸辣。实在风味异常。
藤椒百味鸡
藤椒百味鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。属于川菜系列,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
真空包装熟食
真空包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理(可即食)后,采用真空包装的形式包装起来出售,由于真空包装熟食方便储存和运输,且延长食品的保质期,由于其便利性,现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式。
熟食店加盟费用
加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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30㎡
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30㎡
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30㎡
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熟食店加盟基础费用
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装修费
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1.8万元(600元/㎡*30㎡)
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1.5万元(500元/㎡*30㎡)
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1.2万元(400元/㎡*30㎡)
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设备费
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4万元
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3.5万元
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3万元
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进货费/原料费
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3.5万元
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3万元
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2.5万元
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广告宣传及开业费
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6000元
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5000元
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4000元
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小计
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9.9万元
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8.5万元
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7.1万元
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熟食店加盟成本费用
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店面租金
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4100元/月(4.5元/天/㎡)
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3800元/月(4.2元/天/㎡)
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3600元/月(4元/天/㎡)
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人员工资
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7600元/月(3800元/月/人*2人)
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7000元/月(3500元/月/人*2人)
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6000元/月(3000元/月/人*2人)
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水电杂费
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700元
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600元
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500元
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流动资金
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3.5万元
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3.23万元
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2.88万元
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小计
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4.74万元
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4.37万元
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3.89万元
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熟食店加盟总费用
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投资合计
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14.64万元
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12.87万元
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10.99万元
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备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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