烤鸭加盟需要多少钱?
烤鸭加盟需要大约8.45万元以上。
包含:设备费:2万元,前期原材料费:1.5万元,广告宣传费用:0.3万元,流动资金:2.7万元,总投资费用:8.45万元以上。
烤鸭店加盟费用
加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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25㎡
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25㎡
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25㎡
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烤鸭加盟基础费用
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装修费
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1.5万元(600元/㎡*25㎡)
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1.25万元(500元/㎡*25㎡)
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1万元(400元/㎡*25㎡)
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设备费
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3万元
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2.5万元
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2万元
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进货费/原料费
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2万元
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1.8万元
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1.5万元
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广告宣传及开业费
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5000元
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4000元
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3000元
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小计
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7万元
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5.95万元
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4.8万元
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烤鸭加盟成本费用
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店面租金
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3400元/月(4.5元/天/㎡)
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3200元/月(4.2元/天/㎡)
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3000元/月(4元/天/㎡)
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人员工资
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7600元/月(3800元/月/人*2人)
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7000元/月(3500元/月/人*2人)
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6000元/月(3000元/月/人*2人)
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水电杂费
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700元
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600元
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500元
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流动资金
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3.29万元
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3.05万元
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2.7万元
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小计
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4.46万元
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4.13万元
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3.65万元
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烤鸭加盟总费用
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投资合计
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11.46万元
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10.08万元
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8.45万元
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备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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烤鸭相关历史
朱元璋建都应天(南京)后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子入口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
明成祖朱棣迁都北京后,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭,皮薄肉嫩,口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。“烤鸭”在明朝时成为北京官府人家中的席上珍品。
到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载:“亲戚寿日,必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤,可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道:“忆京都,填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美,加之炮烙制尤工。”
北京最早的烤鸭店是金陵“老便宜坊”。又据有关记载,北京便宜坊烤鸭店开业于明永乐十四年(1416年),而全聚德烤鸭店则开业于清同治三年(1864年),比便宜坊晚了400多年。《全聚德史话》追溯北京烤鸭的源头:北京历史上曾有过许多家烤鸭店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”,其匾额上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是明朝时从南京迁来的,当年生意兴隆,名声响亮得很,单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联,便颇能引人垂涎。后来的烤鸭店,有许多家都套用了便宜坊的字号。有的仅改动其中一字,例如“便意坊”,或者“明宜坊”,或者“便宜居”等等。
烤鸭店加盟优势
1、行业优势
烤鸭行业的知名度非常高,并且还一直在发展。
2、产品优势
烤鸭品牌面向未来、立足现实,新颖独到、、务实前瞻。加盟区域内的独家性,确保竞争优势和品牌效益。
3、技术优势
公司特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心竞争力。
4、培训优势
合作商提供全面的创业咨询指导,提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
5、服务优势
全程跟踪协助,开业前选店顾问服务,装修,开业全方位合作,提供员工招聘、培训,促销推广等咨询建议规划等。
6、投资优势
烤鸭是非常受投资者关注的加盟品牌之一,众多加盟优势让更多的投资选择加入其中。