五公里火锅鸡总部在哪里?
五公里火锅鸡总部位于:
河北省沧州市新华区禧福荷堂B区1#-1单元2503,如您想前往此处,请事先电话联系。
五公里火锅鸡加盟简介
随着人们生活品质的提高,对吃的东西越来越讲究,健康特色的食物成为人们的首选。五公里火锅鸡依靠特色美食,完胜同行,成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。五公里火锅鸡作为一个知名的餐饮品牌,它的主营产品包括外卖火锅鸡等,自创立起,便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者,市场口碑极好。除了香飘十里的美食,五公里火锅鸡也拥有完善的加盟政策,能为广大加盟商提供全方位的加盟支持,如今已经帮助众多加盟商在餐饮行业中取得一番成绩。酒香不怕巷子深,好的加盟项目总会吸引大家的注意。现在加盟五公里火锅鸡更是优惠多多,机会不等人,赶快来了解更多资讯吧!
五公里火锅鸡品牌介绍
五公里传承了沧州火锅鸡的美食特色,通过不断实践和多年潜心研发,推出了麻辣、藤椒、番茄和酱香口味,集合了五花肉、猪蹄、排骨、巴沙鱼等新型火锅鸡品类,是新型火锅鸡品类的始创者。
市场的好口碑印证了五公里:好吃才是硬实力!
五公里火锅鸡-火锅鸡介绍
火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州。
五公里火锅鸡加盟优势
1、出餐快
10-15分钟即可出餐,简易操作
2、用人少
2-3人即可玩转普通人开店,无需厨师经验
3、收益快
五公里结合当下互联网新模式,实体+线上营销创收快,年收入可观。
4、投资小
无压力开店,小投入、大回报,10万即可开店
5、落地快
开店意向确定后,20-30天快速开店,
6、面积小
仅需40平左右,就可以开一家明星推荐的五公里店
五公里火锅鸡-烹饪方法
【做法一】
主料配料
菜鸡,郫县豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒。愿意吃菜的可配各种新鲜蔬菜(像火锅一样涮着吃)
调料选用
以一只鸡的用量:郫县豆瓣酱一袋、葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。
制作步骤
1、把鸡剁成块儿洗净,鸡身体内的黄油都择干净;
2、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干,以免喝汤时有骨头渣子;
3、炒锅倒少许油,用葱花炝锅待葱花成微黄色时把一袋郫县豆瓣酱倒入锅内翻炒,过3-4分钟时有豆瓣酱的香味时倒入焯好的鸡块倒点酱油(要少适合自己的口味就好)再翻炒3-4分钟就可以倒水了,随后把葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒、大料、咸盐倒入锅内就等着吃吧。如果你不怕费火就用铁锅炖不盖锅盖时间在30分钟左右;
4、根据个人喜好准备涮菜(我准备的有宽粉 粉条、腐竹 海带 白豆腐 猪血 土豆 生菜);
5、大蒜捣成泥和醋一起蘸着鸡就可以了。
【做法二】
1.准备食材
2.鸡洗净去肥膏斩件,姜蒜切片,辣椒切碎,金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净,豆芽摘掉根部,平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字,胡萝卜去皮斜刀切开
3.砂锅下少量油烧热下鸡块
4.煽炒至变色 归一边,下花椒八角炒出香味
5.下姜蒜辣椒,1勺爆香
6.翻匀煸炒一下,下胡萝卜
7.倒入耗油、生抽、香油、糖热水调成的汤汁,烫汁大约是刚没过鸡肉
8.烧开后下葱段,盖盖焖煮10分钟
9.先下豆芽平菇
10.煮软豆芽平菇后下冬菇、金针菇
11.盖上盖子煮2分钟,让菌菇吸足汤汁
烹饪技巧
1、如果分量多可以用电磁炉上桌边煮边吃,吃完鸡后再下其他配菜;
2、剩下的汤汁不要倒掉浪费,留下一顿炖土豆也很美味。
五公里火锅鸡经营简介
五公里火锅鸡店主打外卖火锅鸡,排骨,和猪蹄还有五花肉,绝对采用纯鲜肉类,不用冷冻和冰鲜肉,做一个让大家吃着放心,看着安心的火锅鸡店。
五公里火锅鸡外卖店:时尚餐饮,味美价优
五种口味:微辣、麻辣、藤椒、番茄、酱香
五种主料:鸡腿、排骨、猪蹄、五花肉、巴沙鱼
五公里火锅鸡-沧州火锅鸡营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现于所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。
五公里火锅鸡加盟投资费用
10-20万元。
五公里火锅鸡-火锅鸡菜品特色
火锅鸡的制作虽简单,但非每个家庭都能做的美味,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香,味道独特的火锅鸡。
该工艺原料采用35-45天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制,油炸、炖焖等工艺加工而成,最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售,可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。
做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成,以鸡为主料而已,具有较大的自主性。
将经宰杀洗净的公鸡斩成块,加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料(比如莴笋/胡萝卜/水发笋等)也切成块或条。
锅内加油烧到五成熟时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入火锅红汤适量(如果在家制作,可以放半包火锅底料炒制),放入蔬菜原料和少许泡野山椒,改用小火烧制。(如果时间紧,用高压锅)
烧到至九成熟时,再掺烧开的红汤(没有的话,就加骨头汤/鸡汤,甚至可以掺开水,加盐/味精/酱油/白糖调味)上桌,配上味碟,开火煮,等到鸡熟软即可。(也可完全熟软再上桌,可以不点火)
先吃鸡和蔬菜原料,吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料,颇具火锅特色。