毛家饭店加盟

毛家饭店加盟费用分析（社区版）： 毛家饭店投资费用在50-100万元。

在社区开上一家饭店，给消费者提供了更多的便利，同时自己也能够盈利，详细许多的人都看到了这样的商机。上述所列费用是加盟毛家饭店社区版所需要的费用预估，虽然已经有了一个大概的费用，但毕竟是预估，如果您想要知道更加加盟毛家饭店的加盟费用资料，就赶紧点击右侧“我要加盟”，获取更多的资料吧！
毛家饭店简介
“毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店（总店）的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。三十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。

毛家饭店公司概况
1987年，与韶山毛泽东故居一塘之隔的对岸，“毛家饭店”正式开张。汤瑞仁把毛泽东生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、乡里腊肉、豆豉辣椒等制成“主席菜谱”，作为主打菜，还把毛泽东1959年回乡时与她交谈的照片挂在大堂。
1995年，“毛家”商标在国家工商局进行商标注册。为了充分发挥“毛家”商标的品牌优势，为了更好的发展“毛家饭店”的对外业务，为了对社会主义经济发
展作出更大贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着“毛家饭店”的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。“毛家饭店”还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号；伴随着公司的迅速发展和壮大，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”，2009年4月被中国工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。2009年5月，“韶山毛家饭店发展有限公司”正式更名为“湖南韶山毛家发展有限公司”。
“毛家饭店”成立三十余载，经历风风雨雨。发展到今天已有300多家分店，离不开许许多多的爱护“毛家”品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。鉴于韶山毛家饭店发展有限公司与陈萍先生五年承包合同期满（2009年2月1日止），经公司研究决定：任命毛命军先生为公司总经理，任命毛宇先生为执行总经理。

毛家饭店企业文化
核心价值观
追求：团结就是力量超越成就卓越;
精神：更好，才能更强
理念：用数据说话，用行动说话;
利益：诚实守信，亲爱一家
装潢文化
从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。以毛主席曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持“毛家”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅……
毛家饭店菜谱
20世纪80年代以来，国人最深厚的湘菜情结表象是什么？“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。
观其发展史，毛家菜形成的个因是“三特”：
特定的历史地位。一方水土养一方人。毛泽东作为革命领袖，依然拥有着劳动人民的本色，生活平淡，一日三餐是家乡风味，如：腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼，在他的生活饮食中，他认为“红烧肉”、“鳙鱼头”，是最营养的补脑。1972年2月美国总统尼克松访华，毛主席用了家乡的“红烧肉”等菜相招待，毛家菜体现了特定的历史地位。
特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛主席去世之后，常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。
特别的个性滋味。毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。原生态地传承着《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特，俗中见雅，素菜相宜，为世人所爱。宋代名人范仲淹对中国饮食说过一句很精彩的话：家常饭好吃。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放，浓缩在刺激的口味之中。
毛家饭店荣誉
“毛家食品”获金奖
二○○九年十月七日，韶山毛家食品有限公司“毛家系列食品”在湖南省人民政府、中国国际贸易促进委员会、中国民族贸易促进会共同举办的2009第四届中国（长沙）国际食品博览会评奖活动中荣获“金奖”称号。
该称号标志着“毛家食品”为广大消费者所认同，领先于同行业产品，生产水平提升了一个新的高度。

毛家饭店加盟政策：
1、版本分类、店面规模(按行政区域划分)：
毛家饭店（“新概念”、“简装版”或“都市时尚”版本）：
A类：（直辖市及省会城市）| 要求店铺使用面积小于2000平米；
B类：（地市级城市）| 要求楼店面积小于1500平米；
C类：（县级城市及乡镇）| 要求楼店面积小于1000平米。
商场版（仅使用于商场门店，是目前公司主推的一种风格，面积由300～600㎡为适宜）：
A类：大于500平米；
B类：400～500平米；
C类：小于400平米。
社区版（仅使用于社区门店，服务于社区内居民，使用面积不超过600㎡面积，按门店面积计算）：
A类： 500～600平米；
B类：400～500平米；
C类： 小于400平米。
2、 管理费主要用于对加盟店后续支持、督导方面的支出。管理费于合同签订之日收缴。
3、 公司根据申请加盟者填制的邀请函，派员对其进行全面考察，考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。
4、特许加盟合同每三年一期，服务费和保证金于签订合同时一次性交清，合同期满如需续约，服务费可按续约时的标准给予优惠。合同期满如不再续约，加盟店无违约现象，保证金全额退还，不计利息。
5、加盟者在当地和合同有效期内享有毛家商标使用权，另开分店则需重新申办。
6、加盟者必须认同毛家文化的统一标准，同意按公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
7、加盟店的装修设计方案原则上由公司按建筑面积50元/㎡收取全套图纸设计费，特殊情况经公司同意也可由加盟商自聘装修设计公司设计，但该装修设计方案须报公司审核，审核费用按每店壹万元收取。
8、加盟店的装修工程可由加盟商自聘装修队伍，严格按设计图纸施工，公司不负责推荐装修队伍。
9、公司在加盟店开业前，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出相关专业人才。
10、公司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等全方位的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
11、为维护毛家饭店形象的统一识别，乙方所需的毛家饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品，应向甲方统一采购。经甲方同意的特殊情形可自行购置。但须按照甲方统一的标识进行印制，否则视为违约。
12、为统一口感，确保出品质量，乙方毛家菜的原材料（如腊味系列、酱鸭、剁辣椒、火焙鱼、臭豆腐、调味品及其他特产干货等）须由甲方统一配送，避免乙方在其它市场上购置的原材料出现质量问题而对毛家品牌造成不良影响。
13、乙方所需的毛家菜厨师队伍须由甲方统一组织派驻，以确保菜品正宗。未经甲方同意，乙方不得另聘厨师，乙方对甲方所派厨师享有行政管理权。


毛家饭店加盟条件：
1、热爱餐饮行业，接受总部统一管理，认同总部经营运作模式。
2、具有合法资格的法人或自然人，有良好的独立经营管理能力及商业信誉。
3、有正确的投资理念、风险意识及协调能力。
4、拥有投资特许经营连锁店所必需的资金。
5、对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受“毛家”品牌文化、经营、管理等培训内容。
6、以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。
至此，若是你对此项目还有不明白的地方，可以点击这里哦！

毛家饭店加盟支持：
1、品牌支持


毛家』商标[第42类餐馆]于1995年、2002年、2005年、2008年相继被湖南省工商行政管理局评为『湖南省著名商标』，凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。2003年被中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会评为『全国绿色餐饮企业』；2009年相继被中国连锁经营协会评为『中国连锁百强』；2004年被中国烹饪协会评为『中华餐饮名店』。湖南韶山毛家饭店发展有限公司是中国烹饪协会团体会员。
2、技术支持


总公司成立了厨师培训基地，负责为每个加盟店提供技术精湛的资深湘菜厨师队伍，经加盟商确认后，所委派厨师劳务关系隶属于加盟店。
3、培训支持


总公司派出培训老师对加盟店前厅服务人员提供免费培训并协助运营。
4、企划支持


总公司向加盟店提供营销方案和企划设计。
5、菜品及管理更新支持


总公司向加盟店提供菜品更新，并组织召开全国毛家总经理会议和厨艺大赛。
6、筹备支持


总公司向加盟店提供从选址、装修，人员招聘等全程筹备工作。
7、管理制度及巡视支持


总公司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等全方位的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
8、物流配送


毛家菜专用料及副产品由总公司配送中心供应；炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司根据加盟商的需求进行供应，统一物流配送。


毛家饭店加盟流程：
1、咨询加盟事宜（留言我们或拨打400加盟热线咨询加盟事宜）。
2、店址审核（由公司市场部进行，加盟商资格审查，申请加盟所在地区的市场环境初步调查）。
3、店址评估/商圈评估（不具备加盟资质的就此结束）。
4、签订加盟协议。
5、组建加盟店筹备小组。
6、店面平面布局图-设计效果图-平面施工图。
7、办理营业证照。
8、人员招聘/培训。
9、店面装修施工。
10、厨师考核推荐。
11、设施设备安装调试。
12、菜品调试/制定菜谱。
13、验收通过。
14、试营业。
15、盛大开业。

毛家饭店加盟门店展示：