毛家饭店品牌介绍：
“毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店（总店）的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。三十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
毛家饭店企业文化：
核心价值观
追求：团结就是力量超越成就卓越;
精神：更好，才能更强
理念：用数据说话，用行动说话;
利益：诚实守信，亲爱一家
装潢文化
从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。以毛主席曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持“毛家”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅。
毛家饭店经营指导原则：
1、我们为客人提供真诚的服务。
2、我们保证对所有的客人服务时表现公平的原则。
3、我们提倡工作中开诚布公的沟通方式。
4、我们保证我们的工作始终以客人为中心。
5、我们要成为环境绿化的提倡者。
6、我们尊重当地的文化及习惯。
