“傣味米线”里面所用到的米线，一般都是傣族人家手工制作的，制作这种米线用到的原材料是当地老品种的大米以及甘甜的井水制作而成。这样制作出来的米线，有着软糯爽滑的口感，同时又不缺乏劲道韧性，是傣族美食当中的一大特色，并且也是“傣味米线”的精髓所在，要制作出一份正宗的“傣味米线”，这个米线就是很关键的部分。
准备好傣族米线之后，还需要用到野芫荽、肉酱、食用盐、傣族水腌菜、西红柿、香葱。有时候傣族人家还会用到薄荷、鱼腥草、水豆豉、生菜等等与米粉搭配在一起制作，主要都是起到了丰富口味的效果，让米线的口感没有那么单调，变得充盈起来。除此之外，傣族米线的口味一般都是偏酸辣的，所以除了这些配菜之外，还可以添加适量的辣椒和醋来增添米线汤汁的风味。
