品牌介绍
观窑砂锅串串手工定制黑砂砂锅，出品营养丰富。观窑砂锅串串所选黑砂砂锅被称为荥经砂器，能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煮食品的质地就越酥烂。
观窑砂锅串串来自古老重庆的秘制酱料加之古法炮制的完美结合，其特别的味道令人耳目一新，回味无穷。观窑砂锅串串的底料炒制采用了全牛油炒制，并且有56香料包含部分水果汁炒制而成，在花椒辣椒上也是选取上等货色，这样出来的底料味型醇厚，麻辣十足。
市场分析
据百度百科等综合数据显示，2008年美食餐饮行业零售额达到15404亿人民币，截止2010年，短短两年间，餐饮业零售额已突破20000亿人民币!其中火锅市场最为突显，从2008年起就以20%的超速度增长，预计2015年火锅行业还将达到2000亿元人民币的宠大消费。
观窑砂锅串串公司坚持以人为本的经营理念，为各餐饮门店提供完善的运营管理、专业的技术指导、全方位的人员培训以及独具特色的装修风格，全力打造较高就餐体验，让食客不仅仅从味觉上得到一等一的体验，还能从视觉感官上得到最美的享受，为广大食客提供别样的美食之旅。观窑砂锅串串数十种特色产品选择，健康营养，产品齐全，满足不同人群需求。
观窑砂锅串串香有着自己的责任和承担。发挥自己的特长，用热情的服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。观窑砂锅串串香的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等！
品牌特色
1、观古窑文化 品砂锅串串
观窑是一家以古窑文化为主题的创意餐饮店，在装修上主要结合复古风格并巧妙的植入现代时尚元素，观窑砂锅串串香受到不少文艺青年的一致追捧。
2、传承历史 创新经典
观窑砂锅串串香黑砂锅已有2000多年的历史，它与紫砂同为国家非物质文化遗产。 具原产地县志记载，黑砂砂锅最早的出现要追溯到战国时期。
3、秘制底料，口感骄傲
观窑的口味之所以好，跟观窑砂锅串串香使用的原材料有很大的关系，观窑的底料炒制采用了全牛油炒制，并且有56香料包含部分水果汁炒制而成。
