荣小馆在北京、上海、杭州、深圳、中国香港、温州、台州等多个城市设有分店,并且在2020至2023年间连续四年入选《北京、上海米其林指南必比登推荐》。品牌以“食必求真,然后至美”为产品理念,致力于弘扬中华餐饮文化,并创造传统行业的传奇。
荣小馆的品牌定位是面向大众消费市场,特别是年轻时尚群体,如白领等。其菜单融合了粤菜、浙江菜和川菜等多种风味,口味迎合年轻人的喜好。此外,荣小馆还强调食材的真实性和烹饪的原汁原味,追求清鲜和雅致的菜品。
荣小馆的特色菜品包括家烧深海大黄鱼,这道菜已成为其招牌菜之一,并在北京市场的营业额中占有重要比例。此外,荣小馆还提供多种其他受欢迎的菜品,如香辣豆腐鱼、石锅昂刺鱼、姜汤面等。
荣小馆不仅注重菜品质量,还非常重视服务体验。品牌强调服务的重要性,并为加盟店提供全面的服务培训和支持。荣小馆的投资成本相对较低,适合不同规模的创业者加盟。
荣小馆凭借其独特的品牌定位和高品质的餐饮服务,在市场上获得了良好的口碑和较高的市场占有率,成为新荣记旗下备受关注的品牌之一。